風来坊のたれおすすめレシピ

作り方

1. 

   オクラはまな板の上に並べて塩をふり、板ずりをしてうぶ毛を取っておく

2. 

   手羽中ハーフの皮面を上にして並べ、塩とブラックペッパーを振りかける

3. 

   サラダ油を加えたフライパンに（2）の手羽中を皮面を下にして並べ、強めの中火にかけ、蓋をして4分焼く

4. 

   しっかり焼き目がついてきたら裏返し、蓋をしてもう2分焼いて取り出しておく

5. 

   そのままのフライパンにカットしたオクラを加え、蓋をして強めの中火で転がすように焼き目をつける

6. 

   焼いた手羽中を戻して風来坊のタレセットを加えて満遍なく絡むように炒める

7. 

   盛り付けてから炒りごまを振りかけて完成