風来坊万能スパイスおすすめレシピ
豚玉ニラもやし炒め
材料（1人前）
| ・ごま油 | 大さじ1.5 |
|---|---|
| ・豚バラスライス | 100g |
| ・卵 | 1個 |
| ・もやし | 1P |
| ・ニラ | 1/2束 |
| ・風来坊万能スパイス | 小さじ2 |
| ・すりゴマ | 小さじ2 |
作り方
- 豚バラは食べやすい大きさにカットして、ニラは5cm程度の長さに切っておく
- フライパンにごま油の半量を入れて中火にかけ、豚バラを両面軽く色づく程度まで焼き、溶き卵を加えて半熟になるように炒め合わせる
- 豚と卵をフライパンから取り出し、残りのごま油を加え、強火でもやしとニラを炒める
- フライパンに風来坊万能スパイスを加えざっくり炒め合わせたら、豚と卵を戻して混ぜ合わせる
- 器に盛り付け、すりごまとお好みで風来坊万能スパイスをトッピングして完成
POINT!
もやしを炒める際は強火が良いですが、コンロの火力が弱い場合、もやしの袋に穴をあけ、レンジで500W1分程度温めてから調理すると早く仕上がります。